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こんにちは☆

目指せ【半農半美生活】の伊藤です。

いつもいつも美容とは関係のないようなブログを発信しておりますが、深いところを見ていくと美容と密接なつながりを感じて頂けるはず。。。。

 

『医食同源』

 

「食べものは薬と同じで病気の予防になる」※おおざっぱに書いてるのでちゃんと意味は調べて下さいね（食べ物は体の調子を整えるのにとても大切）、みたいな事もあるように、できるだけ栄養のある野菜を自分で育て食べていくようしていこう！！と思っているつもりですが、まだまだわけわからん中で野菜を育てております…(^^;

 

季節と共に、天気と共に、様々な虫や微生物と共に。

そんな環境の中で野菜を育てるという事を、誰もがシンプルにできればなぁ…と日々考えております。

↑【八丈オクラ】

毎日畑に顔を出せないので、収穫するタイミングが遅れるとこんな状態に…( 一一)！

もともと八丈オクラは太さも長さも売っているオクラよりも大きくなるのですが（あと六角形ではなく円形）、これはたべれないくらい育ちすぎました（笑）

これくらいのサイズでもギリギリ食べれるのもありますが、判断の仕方としては、オクラの先っぽを折ってみる事。

折って「ポキ」っと折れれば食べれます。折れないで「ミシ」っとしなるようなら手遅れです…(^^;

 

このオクラ、でかいので「硬いかな」と思うでしょうが、まったく柔らかい♪

正直、売ってるいつものオクラより柔らかいと思ってます☆（鮮度も影響してると思いますが）

↑【オクラの茎】

とんでもない太さ…＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

まだこれから太くなると思います。

↑【手遅れとなってしまったオクラたち…】

無残にも、ダメになってしまったオクラたちの残骸が<(_ _)>

悔しいですが仕方がない事。

育ちすぎたオクラはどうやっても食べれません( 一一)

そういえば、うちのばあちゃんも育ちすぎたナスを「あやぁ～…」って言いながらポキポキ折って畑に捨ててたな…

こうならないように採ってあげたいと思ってはいますがご勘弁…。

 

↑【たぶん糸状菌】

 

準備をしていた糸状菌を発見！！

土の中で栄養の循環を作る為には大切な「糸状菌」★

その農法を今年から取り入れたいと思いトライしているのですが、マルチの下を覗いてみたら「はぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！これは糸状菌だろー！！☆」と大興奮(^^)/

 

この糸状菌が野菜の根っことつながると、お互いにいい成分を与え合うウィンウィンの関係になるみたいです。

土の中の糸状菌や微生物のバランスがいいと、栄養価の高い野菜が育つみたいで、そのような野菜には「抗酸化力」もあり、食べる事で体を活性酸素から守ってくれるんです。

なので、同じ形の野菜でも「どのような環境で育ったのか？」ってとても大事です。

でも、野菜を売るとか、どこに卸すとか、育てやすさとか、色々踏まえ「何が正しいやり方」というのも判断できません(^^;

 

【農業は無限】

 

色々踏まえるとこの言葉に尽きる

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